¿Que son las enzimas catalasas?
Observa lo que necesitas aquí La catalasa en una enzima que la podemos encontrar en muchos organismos vivos, y cataliza la actuación de descomposición del peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno.El peróxido de hidrógeno es uno de los productos del metabolismo celular en diversos organismos, pero dada su potencial toxicidad, es transformado enseguida por la enzima catalasa. a catalasa cumple una función protectora contra determinados microorganismos patógenos, sobre todo anaerobios. Las bacterias anaerobias, mueren al estar en contacto con oxígeno, es por esta razón que el oxígeno producido por esta enzima tiene efecto bactericida sobre estos microorganismos. Tanto es así, que la ausencia de dicha enzima por defectos genéticos, llamada acatalasemia o enfermedad de Takahara, causa importantes infecciones en la mucosa bucal, pudiendo llegar a causar la pérdida de dientes y graves lesiones en las zonas cercanas al tabique o nariz y tejidos blandos de las parte de la boca. Pa